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Frühlingshafte Lasagne-Röllchen

Ergibt 30 Rollen für 10 bis 15 Personen Diese köstlichen kleinen Lasagnerollen, geschichtet mit Spargel, Zitronen-Béchamel-Sauce und Kräuter-Pesto, eignen sich auch wunderbar als Vorspeise. Zutaten 220 g...

Burger aus Linsen und schwarzen Bohnen

Sommer, Sonne, Grillsaison – wir freuen uns auf leckere Veggie-Burger, wie diesen! Biss, Würze und Nährwert sind die Hauptargumente für diesen wunderbaren Burger. Dazu passen...

Avocado Pudding – die vegane Nährstoffbombe

Ein geniales Dessert für den Frühling – und gesund obendrein. Einfach die Lieblings-Kakao-Geschmacksrichtung auswählen und im Handumdrehen für sich oder für Freunde eine kleine...

8 Tipps für die besten Veggie-Burger

Die Grillsaison steht vor der Tür! Wir freuen uns schon wieder auf Sommer, Sonne, Grillpartys -  ohne Fleisch! Unser Gastautor und Grillmeister John Grossmann...

Der Darm als Sitz unserer Gesundheit

In der Rush-Hour ist auf der Überholspur zur Gesundheit – unserem Darm – einiges los. Hier tummelt sich alles, was Rang und Namen hat:...

Snack-Attack: Avocado Schiffchen mit Leinsamen

Geht super schnell, ist total lecker - und super gesund: Die Avocado Schiffchen mit Leinsamen. Das Rezept stammt von Pink Elephant Cooking. Avocado-Schiffchen mit Leinsamen...

Tipps für weniger Kohlenhydrate im Essen

Nicht nur Pfunde sollen dadurch purzeln, auch andere Gesundheitsbeschwerden soll eine kohlenhydratearme Ernährung lindern. Ist es wirklich gut, für immer auf Nudeln und Co...

Alles super mit Superfood?

Superfoods sind der Supertrend der modernen Ernährung – gerade auch während fordernder Yoga-Retreats, wo der Körper besonders viel Energie braucht. Stefanie Kissner hat in...

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