Snack-Nüsse mit Kreuzkümmel

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Nüsse sind Futter für das Gehirn und außerdem ein knuspiger und leckerer Snack für Zwischendurch. Dieses Rezept eignet sich für die süß-herzhafte Verfeinerung von Walnüssen, es können aber auch andere Nüsse verwendet werden.

ZUTATEN
für 4 Portionen

½ TL gemahlener Kreuzkümmel
½ TL Salz
½ TL Zimt
3 EL Ahornsirup
3 EL Olivenöl
2 Tassen Walnusskerne

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor. Verrühren Sie Gewürze, Ahornsirup und Olivenöl und wenden Sie die Nüsse darin. Breiten Sie die Nüsse auf einem mit Backpapier belegten Blech aus und braten Sie sie etwa 10 Minuten, bis sie klebrig glänzen und duften. Vor dem Servieren lassen Sie sie abkühlen.