Herbstgerichte gewinnen an Geschmack, Farbe und Nährwerten, wenn man das Gemüse nicht nur in Teilen, sondern im Ganzen verwendet. Tara Duggan erklärt dir hier, wie die “Von-der-Wurzel-zum-Stängel”-Küche funktioniert … Text: … Alles verwerten: Kochen mit dem ganzen Gemüse weiterlesen