Schon gewusst: Auch aus Erbsen zauberst du eine leckere Guacamole. Das Beste: Erbsenguacamole ist besonders reich an Ballaststoffen und Eiweiß. Und sie ist im Gegensatz zum Klassiker auch am nächsten Tag noch appetitlich grün. Ergibt vier Portionen Erbsenguacamole Was du brauchst 2 reife Avocados + 1 Tasse Erbsen, blanchiert und abgetropft + 1 größere reife … Erbsenguacamole: Ein Klassiker neu interpretiert weiterlesen