Stark im Winter: Ayurvedische Manda-Reisbrühe

Weniger bekannt und doch ein gutes Mittelchen, um Erkältungen im Winter vorzubeugen ist die einfache Ayurvedische Manda-Reisbrühe. Wir verraten dir, wie du sie zubereitest.

Im Winter baut der Körper Kapha auf, um sich vor Kälte und Auszehrung zu schützen und das Immunsystem zu stärken. Für die innere Wärme und Stabilität ist es deshalb gut, warme Speisen und warme Getränke mit anregenden Gewürzen sich zu nehmen. Versuche doch einmal diese schmackhafte Reisbrühe.

Zutaten für Ayurvedische Reisbrühe

  • 3 EL Reis
  • 1/4 TL Kreuzkümmel
  • 1 Messerspitze Kurkuma
  • 1 Messerspitze Salz
  • 1,5 l Wasser

So einfach bereitest du die Reisbrühe zu

Reis und Gewürze in einen Topf geben, mischen und 1 Minute lang trocken anrösten. Das Wasser zufügen und den Reis zum Kochen bringen. Wenn der Reis weich ist, die Brühe abgießen, in eine Thermoskanne füllen und über den Tag verteilt trinken.

Noch mehr leckere Rezepte und Tipps in Sachen Ayurveda findest du hier. Hast du auch eine tollen Tipp um Erkältungen im Winter vorzubeugen? Dann schreib ihn uns in die Kommentare.

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