Ayurveda Variante für Mac’n’Cheese von Jana Eisert

Genuss und Gesundheit bringt die ayurvedische Küche auf einen Nenner. Jana Eisert hat sich mit Ayurveda quasi gesundgegessen und ihr Wissen und ihre Erfahrung als Ayurveda-Ernährungs-Coachin und Gesundheitsberaterin in ein Kochbuch gepackt: „Ayurveda. Einfach & vegetarisch kochen für Körper, Geist und Seele“ aus dem auch dieses Rezept stammt.

Wir alle haben zu viel Stress in unserem Alltag und der Gedanke daran, uns gesünder ernähren zu wollen, sorgt oft für noch mehr Druck. Jana verrät dir viele leckere und alltagstaugliche vegetarische und vegane Rezepte, und Mac’n’Cheese zählt für uns sicher zur Kategorie Soulfood.

Jana: „Nudelaufläufe gehören für mich zum absoluten Comfort Food, denn sie geben mir immer ein richtig wohliges Gefühl der Zufriedenheit. Diese Variante meiner veganen Makkaroni mit Käse erinnert mich immer ein bisschen an den Nudelauflauf meiner Oma, kommt aber ohne die ama-erzeugende Kombination aus Getreide, Eiern und Käse aus. Dazu passt ein bitterer Rohkost-Salat wunderbar.“

Anpassung für deinen Dosha-Typ

Kapha • Statt Dinkelpasta kann Linsen- oder Kichererbsenpasta verwendet werden. Die Sauce mit Chili oder reichlich Pfeffer abschmecken. Einen bitteren Salat dazu essen.

Pitta • Vollkornpasta verwenden und gehackte Petersilie oder Basilikum unter die Sauce mischen. Einen bitteren Salat dazu essen.

Zutaten für Mac’n’Cheese

Für 6 Personen

Ghee für die Auflaufform
1 EL gemahlene Mandeln
1 EL Hefeflocken
500 g Dinkel-Makkaroni
1 EL Olivenöl

Für 600 ml vegane Käsesauce

200 g Cashewkerne
1 Zwiebel
1–2 Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl + etwas zum Anbraten
400 ml Wasser oder Gemüsebrühe
50 g Hefeflocken
1 TL Senf
1 TL Kurkuma
Steinsalz und Pfeffer
Saft von 1⁄2 Zitrone

Zubereitung Käsesauce

Jana Eisert © 2023 Jan Thorbecke Verlag, Ostfildern
  1. Die Cashewkerne 2 Stunden in Wasser einweichen, dann abtropfen lassen.
  2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, in kleine Stücke schneiden und in etwas Olivenöl in einer Pfanne glasig dünsten.
  3. Cashewkerne, Wasser, Zwiebel, Knoblauch, Hefeflocken, Senf, Olivenöl und Kurkuma in einen Mixer geben und zu einer cremigen Sauce mixen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Tipp: Die Sauce schmeckt zu Pasta als Mac’n’Cheese, eignet sich aber auch wunderbar als Dip für Chapati oder Naan-Brot.

Zubereitung Mac’n’Cheese

  1. Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Ghee einfetten. Mandeln und Hefeflocken in einer kleinen Schüssel mischen.
  2. Die Nudeln 5 Minuten in kochendem Salzwasser garen, dann abgießen und zurück in den Topf geben. Die Pasta mit der veganen Käsesauce vermischen und in die Auflaufform füllen. Die Nudeln mit der Mandel-Hefeflocken-Mischung bestreuen, 1 EL Olivenöl darüber verteilen und für 30–40 Minuten im Ofen garen, bis die Mandelkruste goldbraun ist.

Über die Autorin Jana Eisert

Jana Eisert © 2023 Jan Thorbecke Verlag, Ostfildern

Jana Eisert lebt in Berlin, ist ganzheitliche Ayurveda-Ernährungs- und Gesundheitsberaterin, Ayurveda-Köchin und Foodstylistin. Auf ihrem Foodblog Apple and Ginger dreht sich alles um gesundes Wohlfühlessen und Ayurveda. Nachdem der Ayurveda in ihr Leben getreten ist, verbesserte sich ihre Gesundheit schlagartig und Jana hat am eigenen Körper erfahren, welche Auswirkung eine gesunde Ernährung auf das tägliche Wohlbefinden hat. Ihr Wissen gibt Jana nun auf ihrem Blog, in persönlichen Coachings sowie bei Kochkursen und Retreats weiter.

„Ayurveda. Einfach & vegetarisch kochen für Körper, Geist und Seele“ (Jan Thorbecke Verlag). Neben einer Einführung in die ayurvedische Ernährung, bietet dieses Kochbuch hilfreiche Tipps und einen Test, mit dem sich herausfinden lässt, welcher Verdauungstyp man ist. Danach heißt es: loskochen und genießen, denn Jana verrät viele leckere und alltagstaugliche vegetarische und vegane Rezepte.

Ihre einfachen vegetarischen Rezepte aus aller Welt – von Omas Spitzkohl-Linsen-Eintopf über ayurvedische Rote Grütze und Ingwer-Safran-Grießbrei bis hin zu Mungbohnen-Curry und Kürbis-Chili-Pasta – sind leicht im Alltag umsetzbar und sorgen für ein großes Plus an Gesundheit und Wohlbefinden.


Mach den Test: Finde deinen Dosha-Typ

#41 Yoga rund um Schwangerschaft und Geburt

Lisa Kauff spricht über Selbstfürsorge und Loslassen

Heute geht‘s im „Yogaworld Podcast“ um Yoga rund um Schwangerschaft und Geburt. Es gehört ja mittlerweile fast schon dazu, neben dem Geburtsvorbereitungskurs in der Schwangerschaft auch zum Yoga zu gehen. Und das hat auch seinen Grund: Yoga hat eine positive Wirkung auf Körper und Geist gleichermaßen, und das kann besonders in einer so intensiven Zeit wie der Schwangerschaft eine wertvolle Unterstützung sein. Wie und warum, erklärt Yogalehrerin Lisa Kauff im Gespräch mit Susanne.

Lisa erzählt, warum sie sich auf Schwangerschaftsyoga spezialisiert hat und erklärt, was zu beachten ist, um während der Schwangerschaft sicher zu praktizieren. Sie geht auf typische Schwangerschaftsbeschwerden ein und gibt nützliche Tipps für Abhilfe durch Yoga. Dann spricht sie über Rückbildung und wieso es sich lohnt, schon im Wochenbett daran zu denken. Außerdem verrät Lisa warum eine regelmäßige Yogapraxis in der Schwangerschaft einen enorm positiven Einfluss auf den Geburtsverlauf haben kann und hebt das Loslassen als wichtigsten Aspekt hervor. Willst du wissen, wie das mit unserem Kiefer zusammenhängt?

Medicine Songs: Playlist für deine Kakao-Zeremonie von Lisa Schuster

@christinagerg
@christinagerg

Kakao-Zeremonien sind aktuell in aller Munde und neben dem Kakao ist das wichtigste natürlich die Musik. Yoga- und Klangtherapeutin Lisa Schuster hat für unsere Playlist des Monats März wunderschöne Songs für deine Kakao-Zeremonie zusammengestellt.

Titelbild: Christina Gerg

Diese Playlist wird dich durch eine „Medicine Song“-Reise nehmen. Medicine Songs sind uralte Lieder, die seit Tausenden von Jahren bereits in Zeremonien und zur Erweiterung des Bewusstseins eingesetzt werden. Sie enthalten – so wie Mantras – Frequenzen, die uns helfen, uns mehr mit uns selbst zu verbinden.

Die Wirkung des Kakao

Foto: Christina Gerg

Kakao ist in vielen Urvölkern eine Form von pflanzlicher Medizin, die das Herz stärkt und uns mit dem Herzchakra verbinden lässt. Man erhält vom Ritualkakao Antworten, auf die man sonst vielleicht nicht kommt. Es ist so, als wäre der Verstand ausgeschaltet und die pure Intuition („Mama Cacao“) spricht direkt zu dir. Diese magische Wirkung wurde bereits von den Maya erkannt und genutzt. In Teilen Südamerikas wird er bis heute als das „Getränk der Götter“ bezeichnet und verehrt. Rohkakao ist nicht nur reichhaltig an Nährstoffen wie Eisen oder Kalzium, sondern besitzt auch einen einzigartigen Wirkstoff namens Theobromin, wodurch er ganz leicht bewusstseinsverändernd wirkt.

Erfahre mehr zum Thema Kakao und Kakao-Zeremonien in diesem Artikel!

Über Lisa Schuster und Sound by Alizz

Sound Meditation Lisa Soundbyalizz

Lisa Schuster ist Ärztin, Yoga- und Klangtherapeutin, DJane, Gründerin und Leiterin des Sound Medicine Institut Germany und ihrer eigenen Klangschalen-Marke Akasha Bowls. Schon während ihres Medizinstudiums hat sie sich gefragt: Wie lässt sich Medizin mit Yoga, Achtsamkeit, Prävention und Musik verbinden? Denn Lisa hatte selbst gesehen, wie stark und lebendig sie sich nach einem Sound Bath fühlte:

„Ich war komplett fasziniert von dem Gefühl – diese Resonanz in mir und mit allem um mich herum. Ich spürte eine tiefe Verbundenheit, war komplett im Einklang, da war kein Widerstand mehr. So etwas kannte ich vorher nicht – diesen Zustand des Urvertrauens.“

Sie wollte wissen, was wissenschaftlich dahintersteckt. Seitdem sind Sound, Klang und Musik fester Bestandteil ihrer Arbeit als Yogatherapeutin.

Mehr über Lisa Schuster und ihre Arbeit erfährst du auf www.soundbyalizz.com und Insta: @soundbyalizz und @sound_medicine_institute.

Titelbild: Christina Gerg @_christinagerg


Lies auch dieses spannende Interview zum Thema Sound Medicine, das wir mit Lisa geführt haben:

Erfahre hier mehr über die Wirkung des Ritualkakaos:

„Ich begann, Yoga zu leben, als ich aufhörte, es zu unterrichten“ – von Wolf Terry

Manchmal muss man erst Abschied nehmen, um dem Kern der Praxis wieder näherzukommen – diese Erfahrung machte die US-amerikanische Lehrerin und YJ-Kolumnistin Wolf Terry, als sie während der Pandemie eine Yoga-Sinnkrise hatte.

Text: Wolf Terry

Am 30. Mai 2020 habe ich meine letzte Yogastunde gegeben, online via Zoom. Schon ein Jahr zuvor hatte ich mir überlegt, das Unterrichten nach und nach einzuschränken, um mich irgendwann ganz dem Schreiben widmen zu können. Dann kam die Pandemie und auf einmal ging alles ganz schnell: Mein Mann war als Handwerker gezwungen, außer Haus zu arbeiten, also musste ich daheim sein und unseren Sohn betreuen – doch meine unregelmäßigen Arbeitszeiten machten das fast unmöglich. Eine Weile versuchte ich noch, mir wenigstens ein paar Yogastunden so einzurichten, dass das Unterrichten irgendwie mit unserem Familienleben kompatibel wäre, aber schon nach wenigen Wochen war klar: Mein schon bisher anstrengendes Jonglieren zwischen Job und Familie konnte so einfach nicht funktionieren. Ich schaffte es nicht mehr.

Wolf Terry
Wolf Terry hat eine besonders große Leidenschaft für Bhakti Yoga und das Chanten. Foto: privat

Das tat weh: Seit Jahren hatte ich meine gesamte Identität damit verflochten, Yogini zu sein. Ich lernte Sanskrit, erforschte Asanas und Philosophie und tauchte tief ein in die Praktiken von Bhakti Yoga. Doch irgendwann hatte sich auch vieles eingeschlichen, was am Leben von modernen westlichen Yogi*nis ungut ist: Werbung machen für die eigenen Kurse und Workshops, in jede Woche 15 bis 20 Unterrichtsstunden packen und im Urlaub noch schnell schöne Fotos schießen, um Instagram-Likes zu generieren. Ich hatte mir das bisher nicht eingestanden, aber diese Zwänge hatten meine Yogapraxis längst in etwas verwandelt, das ich kaum wiedererkannte. Jetzt dämmerte mir, dass mein Herz womöglich weniger an Yoga hing als an einer falschen Wahrnehmung davon, was ich gelernt hatte für Yoga zu halten.

Wendepunkt

Der plötzliche Schritt von der Yogalehrerin zur Home-Office-Schreiberin und Mutter traf mich unerwarteterweise bis ins Mark meines Seins. Ich spürte, wie ich in den Wochen nach meiner letzten Stunde langsam den Boden unter den Füßen verlor. Es dauerte eine Weile, bis ich es begriff: Auch wenn ich das yogische Prinzip Aparigraha (Nicht-Anhaften) immer mit Nachdruck gepredigt hatte, persönlich hatte ich das weder geübt noch überhaupt in meine Überlegungen einbezogen.

„Ich bin nicht Yoga. Ich mag es üben, aber ich sollte diese Praxis niemals mit der Essenz meines Seins verwechseln.“

In Wirklichkeit war ich in meiner Karriere und der Yogaindustrie komplett verhaftet: Mein Selbstwertgefühl hing davon ab, wie viele Menschen in meine Stunden kamen und wie sehr ich in der Community als Yogini anerkannt wurde. Ich war in die banale Falle gegangen zu glauben, ich sei mein Job. Ohne diese Arbeit wusste ich buchstäblich nicht mehr, wer ich bin. Das war umso schlimmer, als es ja mein Ziel gewesen war, mir meiner selbst, meiner Grenzen und der Welt, in der ich lebte, ganz bewusst zu sein. Schließlich hatte ich doch immer den Anspruch gehabt, Yoga zu leben, anstatt mich um mein Image in der Yogaindustrie zu sorgen!

Versöhnung

Jetzt war ich gezwungen, in mich zu gehen und mich von den übertrieben idealistischen und im Grunde missbräuchlichen Mustern zu lösen, die ich schon zu lange für eine ernsthafte, leidenschaftliche Praxis gehalten hatte. Der erste Schritt in diesem Prozess war, drei Monate lang gar nicht mehr auf die Matte zu gehen. Ich beschäftigte mich mit dem kleinen Garten hinter dem Haus und verwandelte ihn in wochenlanger Arbeit in eine kleine grüne Oase. Ich heilte meine Beziehung zum Schlaf und gewöhnte mich an ebenso regelmäßige Bettzeiten, wie ich sie für meinen Sohn festgelegt hatte. Ich hörte auf, ständig Anrufbeantworter, Textnachrichten und Mails zu checken, sondern verabredete mich wieder ganz gezielt mit Menschen. Ich erlaubte mir, mich jeweils auf eine Sache zu konzentrieren, statt gleichzeitig ein Maximum an Dingen erledigen zu wollen. So bekam ich allmählich das Gefühl, tatsächlich mein eigenes Leben zu leben, statt einer hektischen Version des Lebens, von dem ich dachte, es würde von mir erwartet.

leere Yogamatte fizkes
Die Matte darf durchaus auch mal leer bleiben: Wolf Terry hat 3 Monate lang überhaupt nicht geübt – und dabei sehr viel über sich und Yoga gelernt. Foto: fizkes via Canva/Getty Images

Natürlich war ich mit all dem nicht allein, ihr alle kennt das: Seit Jahrzehnten schon glorifiziert das gesellschaftliche Mindset eine Arbeits- und Leistungsethik, die keinerlei Rücksicht auf körperliche, mentale und emotionale Bedürfnisse nimmt. Erst mit den Lockdowns begannen wir, wirklich wahrzunehmen, wie dringend ein Wandel nötig ist. Viele meiner Freunde, sowohl in der Yogawelt als auch im weiteren Umfeld, sprachen auf einmal darüber, dass der Burn-out für unsere ganze Generation tatsächlich normal geworden ist. Immer mehr fingen jetzt damit an, Grenzen zu erkennen und sie auch bewusst zu setzen.

„Die Zwänge des modernen Lebens
als Yogalehrerin hatten meine
eigene Praxis in etwas verwandelt,
das ich kaum wiedererkannte.“

Die Erkenntnis war radikal: Überarbeitet und unterbezahlt schufteten wir seit Jahren für den Erfolg einiger weniger. Die Pandemie hat uns gezwungen, unsere Leben auf eine zutiefst dystopische und beunruhigende Wirklichkeit einzustellen – mit dem Ergebnis, dass wir unsere Entscheidungen und Lebenswege neu überdenken mussten. Wir schauten nach innen und entdeckten bisher unbewusste Denkmuster und Täuschungen. Allmählich entwirren wir auf diese Weise die vorherrschenden Systeme innerhalb von uns selbst und der Gesellschaft – Systeme, die ebenso komplex wie ungesund sind. Wir beginnen zu unterscheiden zwischen unserer Arbeit und unserem Wert als Menschen. Und wir sind eher bereit, aufzustehen und Gerechtigkeit einzufordern.

Rückkehr

Im Herbst 2020 rollte ich meine Yogamatte dann zum ersten Mal wieder aus. Es war der zweite Todestag meines Bruders, und ich hatte das tiefe Bedürfnis, meinen Schmerz mit langsamen, bewussten Bewegungen zu lindern. Als ich meinen ersten tiefen Atemzug in der Stellung des Kindes nahm, erinnerte ich mich daran, dass ich nicht Yoga bin. Ich mag die acht Glieder des Yogawegs üben, aber ich sollte diese Praxis als Yogini niemals mit der mir eingeborenen Essenz meines Seins verwechseln. So begann ich zu verstehen, dass ich behutsam und achtsam an diese Praxis herangehen muss – und zwar im übertragenen Sinn genauso wie im wörtlichen: Ich darf den spirituellen Boden, auf dem ich mich dabei bewege, nicht für meinen Besitz oder meine Heimat halten. Ich muss Yoga auch auf eine Weise leben, die Communities mit traditionellen Verbindungen zu Yoga anerkennt und fördert.

Aber auch in allen anderen Bereichen übe ich Nicht-Anhaftung: in der Yogapraxis genau wie in meiner Arbeit, bei dem, was mir Spaß macht ebenso wie in der Selbstfürsorge. Ich bin nicht, was ich tue, und ich fühle mich immer wohler damit, einzig und allein ich selbst zu sein. Ich weiß jetzt, dass ich genug Facetten habe und keine ungesunde Anhaftung an das Bild der idealen Yogini-Persönlichkeit brauche, um der vielen Geschenke von Yoga würdig zu sein. Indem ich mein Selbst von der Praxis trennte und den vermeintlich begehrenswerten Titel „Yogalehrerin“ aufgab, wurde ich endlich zu der Schülerin, die ich immer sein wollte.


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#40 Yogastile: Anusara Yoga

Barbra Noh spricht über ein geniales Ausrichtungssystem

Anusara Yoga wurde 1997 in den USA gegründet. Basierend auf der Biomechanik des Körpers bietet Anusara Yoga eine effektive Methode zur strukturellen Ausrichtung. Diese ermöglicht ein optimales und therapeutisches Arbeiten mit der individuellen Anatomie. Das Ziel ist, den Übenden dabei zu unterstützen, mehr Wertschätzung und Verständnis für sich selbst zu entwickeln. Neben einer gesunden Ausrichtung in den Asanas, liegt das Augenmerk auf dem Aspekt der Herzöffnung, denn der Stil ist in einer tantrischen Philosophie der inneren Güte begründet. Warum das so wichtig ist, erklärt Expertin Barbra Noh im YogaWorld Podcast.

Barbra erzählt von ihrem Yogaweg und warum sie sich genau auf Anusara spezialisiert hat. Sie beschreibt den Stil in seinen Grundzügen und erklärt die dahinter stehende Tantra-Philosophie. Dann geht Barbra auf die fünf Hauptprinzipien der Ausrichtung ein, die Anusara Yoga einzigartig machen und verrät, wieso sie diese für genial hält. Außerdem beschreibt Barbra, worum es im Skandal um Anusaragründer John Friend ging, und äußert klar ihre Meinung zu den Vorfällen. Dabei ist ihr wichtig zu betonen, dass sexuelle Beziehungen von Lehrenden und Schüler*innen nicht automatisch Machtmissbrauch bedeuten müssen, sondern durchaus auch einvernehmlich zwischen Erwachsenen entstehen können.

Die Redaktion testet: Vital Fußpads von Sita Ayurveda

Die Vital Fußpads von Sita Ayurveda sollen dabei helfen, Toxine und Schadstoffe aus dem Körper zu entfernen und das allgemeine Wohlbefinden zu verbessern. Funktioniert das? Wir haben die Fußpads getestet. //anzeige

Auch wenn ich schon einige Erfahrungen mit Ayurveda und ayurvedischen Produkten gemacht habe, Fußpads habe ich noch nicht ausprobiert. Je nach ayurvedischer Konstitution enthalten die Vital-Fußpads Pflanzenfasern und Aromen (Lavendel für Vata, Rose für Pitta, Wermut für Kapha und Ingwer für Tridosha), sowie Negativ-Ionen-Pulver, Vitamin C, Bambusessig-Extrakt, Muschelkalk und Turmalinpulver. Sie sollen dabei helfen, Giftstoffe und Schadstoffe aus dem Körper zu ziehen. Die Pads werden über Nacht auf die Fußsohlen geklebt und sollen am nächsten Morgen sichtbar verfärbt sein, was darauf hinweist, dass sie Schadstoffe aus dem Körper gezogen haben. Je nach Konstitution (Doshas) oder Tagesverfassung können die Fußpads eingesetzt werden, um die Balance im Körper wieder herzustellen. Klingt erstmal spannend, das will ich ausprobieren.

Wie funktionieren ayurvedische Fußpads

Die Sita Ayurveda Vital-Fußpads nutzen sogenannte Marmapunkte, das sind zentrale Vitalpunkte, über die die Energiebahnen des Körpers miteinander verbunden sind. Werden diese stimuliert, können das Nervensystem, einzelne Organe, Teile des Bewegungsapparates und auch die Psyche beeinflusst werden. Zusätzlich werden viele Schweißdrüsen an den Fußsohlen und über 60 Akupunkturpunkte genutzt, um eine Tiefenreinigung im Organismus anzuregen.

So wirken die Vital Fußpads von Sita Ayurveda

Ayurvedische Fußdpdas von Sita Ayurveda

So viel zur Theorie. Aber wie wirken die Fußpads bei mir? Gespannt klebe ich abends zwei Vital Fußpads (bei mir sind es die Vata Pads) auf meine Fußsohlen – etwas ungewohnt, aber definitiv kein unangenehmes Gefühl – und lege mich damit schlafen. Am nächsten morgen merke ich direkt beim Aufwachen, dass sie sich irgendwie „schwerer“ und etwas glitschig anfühlen. Nachdem ich sie abziehen bin ich echt erstaunt. Die Pads haben sich dunkelgrün verfärbt und riechend ziemlich heftig. Aber darauf war ich vorbereitet, den so steht es auch in auf der Packung „können nach vergorenem Essig riechen“ – ja, das ist nicht übertrieben.

Erstaunlich ist, dass ich morgens wirklich mit einem anderen Gefühl aufwache. Die Wirkung ist direkt spürbar, das bestätigt auch Magdalena Maline von Sita Ayurveda, die die Pads regelmäßig nutzt: „Man kann die Fußpads auch akut nutzen. Ich habe zum Beispiel hin und wieder dominantes Pitta, und achte immer darauf, dass ich wenig bis keine pittafördernden Nahrungsmittel esse. Wenn es doch passiert, bekomme ich manchmal direkt die Quittung und es äussert sich körperlich zum Beispiel als Rosacea und im Temperament als Hitzigkeit und Ungeduld. Nutze ich die Pads, kann eine Rosacea schon am nächsten Tag verschwunden sein, bzw. hinterlässt nicht die üblichen Spuren, mit denen ich sonst viele Tage beschäftigt wäre. Die Pads gleichen die Disharmonien aus.“

So eine starke Wirkung spüre ich bei mir zwar nicht, aber ich fühle definitiv, dass sich in meinem Körper etwas tut. Am ersten Morgen wache ich mit deutlichen Augenringen auf, an Tag zwei, fühle ich mich morgens fitter und ausgeglichener und das, obwohl ich gerade einen recht turbulente Woche hinter mir haben. Nach drei Nächten werden die morgendlichen Rückstände auf den Pads weniger und an Tag vier sind sie quasi nicht mehr sichtbar. Laut Hersteller ein Zeichen, dass die Selbstreinigung des Organismus funktioniert.

Die Vital Fußpads gibt es in vier verschienden Ausführungen: VATA Vital-Fußpads mit Lavendel, PITTA Vital-Fußpads mit Rose, KAPHA Vital-Fußpads mit Wermut und TRIDOSHA Vital-Fußpads mit Ingwer (für alle Formen von Ungleichgewicht geeignet)


Im Sita Ayurveda-Online Shop findest du ein vielfältiges Angebot in Sachen Ayurveda Produkte. Das junge Team verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz und betrachtet jeden Menschen als einzigartiges Individuum mit individuellen Bedürfnissen. Sita Ayurveda produziert eine Reihe von ayurvedischen Produkten. Diese werden nach ayurvedischen Prinzipien hergestellt und sollen zur Verbesserung der Gesundheit und des Wohlbefindens beitragen. Das Besondere: Die meisten Zutaten und Inhaltsstoffe (mit Ausnahme der Indya Linie) stammen aus Europa. Denn Pflanzen und Kräuter aus Indien, Indonesien o.ä. Ländern sind ungewohnt für Europäer. So besteht die Möglichkeit, dass Produkte, mit fernöstlichen Inhaltsstoffen, vom Körper nicht so gut aufgenommen und angenommen werden. Die Aufnahme von Inhaltsstoffen aus Europa ist also einfacher und natürlicher und die Wirkung somit viel größer, als bei Produkten aus Indien und Co.

Mehr Info auf sitaayurveda.de

Dr. Ronald Steiner: 4 Übungen für eingeklemmte Handnerven

Eingeklemmte Handnerven

Diese yogatherapeutische Übungsreihe von Dr. Ronald Steiner verhilft einem eingeklemmten Handnerv in seiner Bahn zu einem leichten Schlittern. Das löst den punktuellen Druck und der beeinträchtigte Bereich kann sich wieder regenerieren.

Hinweis: Wenn du keine Beschwerden hast, beugst du mit diesen 4 Übungen Erkrankungen vor und verbesserst deine Yogapraxis. Bei bestehenden Symptomen kann die Sequenz therapeutisch wirken. Du solltest aber mit deinem Arzt klären, welche Übungen für dich geeignet sind.

Vor den Übungen empfehlen wir Dr. Ronald Steiners Ausführungen zum Thema Karpaltunnel-Syndrom: Was es ist und wie es entsteht.

Passive Karpaltunnelformung

Übung für eingeklemmte Handnerven
Passive Karpaltunnelformung: Diese Übung hilft, die Wölbung wieder zu aufzubauen und bringt mehr Weite für den Nervendurchtritt.

Umfasse im aufrechten Stehen oder Sitzen mit deiner freien Hand das Gelenk der schmerzenden Hand. Dabei legst du den Daumen der Greifhand an der Handwurzel über die Vertiefung zwischen den beiden zum Daumen führenden Sehnen (Tabatière). Hier befindet sich das Kahnbein (Os Scaphoideum). Die übrigen vier Finger der Greifhand platzierst du nach unten halb eingerollt zwischen Daumen- und Kleinfingerballen. Auf diese Weise kannst du das durch die Knochen der Handwurzel aufgebaute Gewölbe gut wahrnehmen. Hebe nun deine Arme entspannt etwa auf Schulterhöhe. Beuge den Ellenbogen der schmerzenden Seite locker und strecke ihn dann mit einem leichten Impuls. Dabei behältst du die Handwurzel fest im Griff. So formt sich die Wölbung der Handwurzel weiter aus. Diese kleinen Impulse wiederholst du etwa 3 bis 5 Mal. Anschließend wechselst du zur anderen Seite.

Effekt der Übung

Die Wölbung der Handwurzel schafft Raum unter dem das Handgelenk quer umspannenden Band (Retinaculum Flexorum). Je mehr sich diese Wölbung abflacht, desto enger wird dieser Raum, der sogenannte Karpaltunnel. So kann Druck auf den Nervus Medianus entstehen. Diese Übung hilft, die Wölbung wieder zu aufzubauen und bringt mehr Weite für den Nervendurchtritt.

Nervus-Medianus-Gleiten

Eingeklemmte Handnerven, Nervus Medianus
Nervus-Medianus-Gleiten: Diese Übung bringt den Nerven zunächst auf Spannung und dann in seinem gesamten Verlauf zum Gleiten.

Lasse im aufrechten Stand die Arme locker nach unten hängen, der Handrücken zeigt nach außen. Dann schiebe den Ballen der betroffenen Hand von dir weg, während du die Handrückseite anhebst. Als nächstes spreize deinen maximal gestreckten Arm um etwa 45 Grad zur Seite und rotiere die Handfläche so, dass die Finger nach hinten weisen. Diese auf dem Foto gezeigte Haltung bringt Spannung auf den Verlauf des Nervs. Vielleicht kannst du ein leichtes Kribbeln in Daumen, Zeige- und Mittelfinger spüren. Nun bringe den vorgespannten Nerv mit den folgenden kleinen Bewegungen zum Gleiten:

A Nacken

Neige deinen Kopf leicht vom gestreckten Arm weg und nimm den Zug auf den Nervus Medianus bewusst wahr. Ein sanftes Kribbeln in den ersten drei Fingern kann dies signalisieren. Wiederhole diesen Spannungsaufbau und das anschließende Lösen 3 bis 5 Mal. Für die folgenden Varianten behältst du die Seitneigung des Kopfes bei.

B Schulter

Hebe die Schulter langsam Richtung Ohr und senke sie wieder ab. Beim Absenken der Schulter kann sich das kribbelnde Gefühl intensivieren. Auch diese Bewegung wiederholst du 3 bis 5 Mal. Für die folgenden Übungen halte deine Schulter so tief wie möglich, um die Spannung auf den Verlauf des Nerves zu erhöhen.

C Unterarm

Beuge den Ellenbogen leicht an und strecke ihn wieder. Wieder kann sich beim langsamen Strecken des Ellenbogens das Kribbeln in den ersten drei Fingern intensivieren. Wiederhole auch das Beugen und Strecken 3 bis 5 Mal, bevor du mit maximal gestrecktem Ellenbogen zur nächsten Übung übergehst.

D Handgelenk

Zum Schluss rotiere deine Hand langsam etwas weiter nach außen, sodass die Finger weiter nach hinten oder schon fast wieder nach unten weisen. Wieder kannst du ein intensiveres Kribbeln der ersten drei Finger beobachten. Nach dem Zurückrotieren wiederholst du den Spannungsaufbau erneut für 3 bis 5 dieser kleinen Bewegungen. Wiederhole die gleiche Übungsfolge mit dem anderen Arm.

Effekt der Übung

Der Nervus Medianus gehört zu den am häufigsten gereizten Nerven der Hand. Beim Karpaltunnel-Syndrom wird er unter einem querverlaufenden Band um das Handgelenk (Retinaculum Flexorum) eingeklemmt. Diese Übung bringt den Nerven zunächst auf Spannung und dann in seinem gesamten Verlauf zum Gleiten. So kann er sich durch seine Druckstelle ziehen und der komprimierte Bereich bekommt Gelegenheit, sich zu regenerieren.

Nervus-Ulnaris-Gleiten

Handnerven

Hebe aus derselben Ausgangsstellung wie in Übung 2 deinen Arm und beuge den Ellenbogen. Dadurch nähert sich die Handfläche mit nach unten zeigenden Fingern dem Ohr. Diese auf dem Bild gezeigte Position bringt Spannung auf einen weiteren wichtigen Nerv der Hand, den Nervus Ulnaris. Du kannst es an einem leichten Kribbeln in Ring- und Kleinfinger spüren. Mit den folgenden kleinen Bewegungen intensivierst du diese Spannung und bringst den Nerv zum Gleiten:

A Nacken

Neige deinen Kopf sanft von der Hand weg. Erprobe dabei verschiedene Winkel, bis du eine Zu- und Abnahme des Kribbelns in Ring- und Kleinfinger beobachtest. Wiederhole diese Bewegung 3 bis 5 Mal. Für die folgenden Übungen bleibe in der Stellung, die die maximale Spannung erzeugt.

B Schulter

Hebe nun die Schulter der gehobenen Hand Richtung Ohr. Beobachte, wie beim Senken der Schulter die Spannung auf den Nerv bzw. das Kribbeln im Bereich von Ring- und Klein finger zunimmt. Wiederhole auch diese Nervenmobilisation 3 bis 5 Mal. Erneut ist die untere Stellung der Schulter optimal als Ausgangsposition für die nachfolgende Übung.

C Unterarm

Für die letzte Mobilisation des Nervus Ulnaris drehe deinen Unterarm so, dass der Daumen sich der Schulter annähert und dann in die entgegengesetzte Richtung. Erneut solltest du die Zunahme der Nervenspannung durch ein sanftes Kribbeln den äußeren beiden Fingern spüren können. Nach 3 bis 5 Wiederholungen wechseln Sie zum anderen Arm.

Effekt der Übung

Der Nervus Ulnaris zieht sich durch mehrere Engstellen. Mit dieser Übung bringst du den Nerv erst auf Spannung und verschiebst ihn dann durch die Stellen der potentiellen Irritation. So erfährt eine durch konstanten Druck geschädigte Stelle Entlastung und kann sich regenerieren.

Aktive Karpaltunnelformung gegen eingeklemmte Handnerven

Drücke mit der freien Hand einen Stift oder einen dünnen Holzstab zwischen Kleinfinger- und Daumenballen der betroffenen Hand. Hier befindet sich die Wölbung des Karpaltunnels. Versuche nun, diesen Stift mit dem Handballen festzuhalten. Wenn dir das gelingt, kannst du versuchen, deine Finger allmählich weiter zu spreizen. Erprobe dieses Halten einige Male bevor du zur anderen Seite wechselst.

Effekt der Übung

Das den Karpaltunnel haltende Band (Retinaculum Flexorum) hat Verbindung zu Muskeln in Daumen- und Kleinfingerballen. Diese Muskeln können das Band spannen und so das Gewölbe vertiefen. Je besser das Gewölbe aus geprägt ist, desto mehr Raum bekommt der durch den Karpaltunnel verlaufende Nervus Medianus.


Die Münchener Yogalehrerin Kaija Marx wusste genau, worauf unser Therapieexperte Dr. Ronald Steiner mit diesen Übungen für eingeklemmte Handnerven hinauswollte – sie ist gelernte Physiotherapeutin.


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„Sich selbst wieder spüren“ bei den ADLER Retreats in Südtirol, Sizilien und in der Toskana

Wir Yogi*nis lieben unsere Retreats – willst du dir auch schon lange eine bewusste Auszeit vom Alltag nehmen und komplett in die Welt des Yoga eintauchen? Dann haben wir den ultimativen Insidertipp: Die Yoga- und Pilates-Retreats in den ADLER Hotels. Was sie so besonders macht? Ganz klar die atemberaubenden Destinationen inmitten der Südtiroler Bergwelt, an der Südküste Siziliens oder im Herzen der Toskana. Die Natur heilt und das erlebst du in den ADLER Hotels. Denn das erstklassige Yoga und Spa-Angebot ist eingebettet in eine himmlische Idylle. Wir kommen gar nicht mehr aus dem Schwärmen… //anzeige

Um unseren täglichen To-Do-Listen zu entfliehen, eignet sich ein Tapetenwechsel besonders gut. Mit einer salzigen Meeresbrise oder klarer Bergluft in der Nase sieht die Welt doch schon gleich besser aus. Man betrachtet plötzlich sein Leben aus etwas mehr Entfernung und hat die Möglichkeit, mal komplett abzuschalten. Dafür musst du nicht unbedingt nach Bali oder Thailand, wenn doch das Glück so nahe liegt. Warum nicht einfach nach Italien? Dort hat die Hotelkette ADLER ein paar wundervolle Spa Resorts und Lodges ins Leben gerufen, in denen das ganze Jahr über regelmäßig Retreats stattfinden.

ADLER Lodge RITTEN - Thaddaeus Salcher

Retreats inmitten beeindruckender Natur in Südtirol

Davon befinden sich zwei Spa Resorts (ADLER Spa Resort DOLOMITI und ADLER Spa Resort BALANCE) und zwei Lodges mit privaten Chalets (ADLER Lodge RITTEN und ADLER Lodge ALPE) in der Südtiroler Region Bozen. Den besagten Tapetenwechsel vom Feinsten liefert dort die Bergkulisse der steil heraufragenden Dolomiten (die übrigens zum UNESCO-Weltnaturerbe gehören). Vor allem sind wir begeistert von den von Wasser und Wäldern umsäumten Chalets in der ADLER Lodge RITTEN: ein Rückzugsort wie er im Buche steht. Ein Wald-Spa lockt mit dem Duft der Nadelbäume und lädt ein, dich zwischen den Yogaeinheiten verwöhnen zu lassen. Als i-Tüpfelchen wird am Ende des Tages bei milden Temperaturen ein 5-Gänge-Menü unter dem Sternenhimmel serviert. Ach, was will man mehr?

  • ADLER Spa Resort DOLOMITI - © Alex Filz
  • ADLER Spa Resort DOLOMITI - © Alex Filz
  • ADLER Lodge Ritten - © Thaddaeus Salcher
  • ADLER Lodge RITTEN - ® Arik Oberrauch
  • ADLER Lodge ALPE - ©Thaddaeus Salcher
  • ADLER Lodge ALPE - ®Arik Oberrauch
  • ADLER Spa Resort SICILIA - © Alex Filz
  • ADLER Spa Resort SICILIA - © Alex Filz
  • ADLER Spa Resort THERMAE - © Thaddaeus Salcher
  • ADLER Spa Resort THERMAE - © adlersparesorts

Klick dich durch die Bildergalerie: Bei welchem Resort spürst du dein Herz schneller schlagen?

Spa Resorts in der Toskana und auf Sizilien

Es zieht dich doch etwas weiter in den Süden? Dort lädt das ADLER Spa Resort THERMAE zum Entspannen ein. Diese Wohlfühloase liegt inmitten der unberührten Hügellandschaft der Val D’Orcia in der toskanischen Provinz Siena. Du sehnst dich nach Sommer, Sonne, Strand und Meer? Auch dann wirst du bei ADLER fündig: An der Südküste Siziliens erwartet dich das wundervolle ADLER Spa Resort SICILIA. Dort hast du direkten Zugang zum privaten Öko-Lido und dem dünengesäumten Strand des Naturschutzgebiets Riserva Orientata di Torre Salsa.

Ganzjähriges Retreat-Angebot in allen ADLER Resorts

Egal ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter – alle Spa Resorts und Lodges bieten ganzjährig Retreats mit unterschiedlichen Themenschwerpunkten an: Yoga und Meditation, aber auch Pilates, Qi Gong und vieles mehr. Dabei bist du in besten Händen, denn geleitet werden die Retreats von renommierten und internationalen Lehrer*innen. Mit viel Erfahrung, Kompetenz, Leidenschaft und Empathie wirst du von ihnen durch die Workshop-Tage in Richtung innerer Balance getragen. Alle Retreats sind für Neulinge oder Fortgeschrittene gleichermaßen geeignet.

ADLER Spa Resort SICILIA - Foto: © Alex Filz

Praktiziert wird in lichtdurchfluteten Räumen mit atemberaubendem Blick auf die Natur, die dich umgibt. Zwischen den Übungseinheiten hast du ausreichend Zeit, die Gegend zu erkunden, dich im Wellness-Spa verwöhnen zu lassen oder vielleicht auch einfach mal nichts zu tun: „Dolcefarniente (das süße Nichtstun)“ – wie man in Italien so schön sagt.

Es bieten sich also unzählige Gelegenheiten, deinen sprichwörtlichen Akku aufzuladen. Durch die Ruhe im Außen kehrt auch wieder mehr Ruhe in dir ein. Du beginnst, dich selbst wieder mehr zu spüren. Gleichzeitig hast du die Möglichkeit, dich mit Gleichgesinnten zu verbinden und mit ihnen gemeinsam den Yogaweg ein Stück weit zu gehen.

Sehnst du dich nach einer Auszeit? Klick dich durch die Bildergalerie und such dir eines der ADLER Hotel Schmuckstücke aus. Mehr über die ADLER Hotels und die einzelnen Angebote unter www.adler-resorts.com