Der heutige Smoothie glänzt in einem fruchtigen rot. Das Rezept ergibt 4 Portionen, ist vegan und dauert nur ca. 10 Minuten.
Zutaten
100–300 ml Wasser
100–200 ml Mandelmilch
1 Avocado
1 Vanilleschote
5 Feigen
2 Handvoll Beeren
(nach Verfügbarkeit)
2 Handvoll
Mangoldblätter
1 Handvoll Goji Beeren
Zubereitung
Halbieren und entkernen Sie die Avocado und lösen Sie das Fleisch mit einem Löffel aus der Schale. Schneiden Sie nun die Vanilleschote der Länge nach auf und kratzen Sie das Mark mit dem Rücken der Messerspitze heraus. Geben Sie alles mit den übrigen Zutaten in den Mixer und mixen Sie alles bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
