Nico Rittenau

Niko Rittenau ist studierter Ernährungsberater mit dem Fokus auf pflanzliche Ernährung aus Berlin. Er kombiniert seine Fähigkeiten als ausgebildeter Koch mit dem Ernährungswissen seiner akademischen Laufbahn um Innovationen zu kreieren, bei denen guter Geschmack auf Gesundheitsbewusstsein und nachhaltigen Konsum trifft. Er zeigt in Vorträgen und Seminaren seine Version von bedarfsgerechter Ernährung für eine wachsende Weltbevölkerung und fördert die Achtsamkeit gegenüber hochwertigen Lebensmitteln. Als Ernährungsberater motiviert er zu gesundem, pflanzenbetontem Essverhalten, indem er Fachwissen lebendig und praxisnah vermittelt.

In seinen beiden Vorträgen auf der YogaWorld gibt er einen Einblick in das große Feld der Ernährungswissenschaft und klärt Mythen und falsche Ernährungstrends auf. Am Samstag klärt er im gleichnamigen Vortrag zu seinem kommenden Buch „Vegan-Klischee ade!“ die häufigsten Irrtümer über vegane Ernährung wissenschaftlich auf. Er widmet sich kritischen Nährstoffen wie Vitamin B12, Eisen, Calcium, Jod und weiteren und zeigt, wie man diese einfach rein pflanzlich deckt. Am Sonntag widmet er sich aktuellen Ernährungstrends und nimmt diese kritisch unter die Lupe. Ist es sinnvoll, dem Vorbild der Steinzeiternährung zu folgen oder im Rahmen einer „Low Carb-Ernährung sämtliche Kohlenhydrate zu reduzieren und ist „Low Fat“ wirklich der Weg zum Idealgewicht? Diese und weitere spannende Themen erklärt Niko in seinen beiden Vorträgen.


Nico Rittenau auf der YogaWorld 2019 in München:

coming soon…


 

HINTERLASSEN SIE EINE ANTWORT

Please enter your comment!
Please enter your name here

Das Neueste

Satsang-Kolumne: Philosophin Dr. MoonHee Fischer beantwortet deine Fragen

Satsang kommt aus dem altindischen Sanskrit und bedeutet: Sich in der Wahrheit treffen. Traditionell wurde der Begriff...

Knie im Yoga: Tipps von Timo Wahl zum empfindlichsten Körperteil

Das Knie wird im Yoga oft stark beansprucht. Hier räumt Yoga-Lehrer Timo Wahl  mit Missverständnissen aus der Praxis auf....

Praxis mit Nela König: Stress im Psoas abbauen

Der Psoas wird auch der Muskel der Seele genannt - durch anhaltenden Stress , Anspannung oder Trauer...

Oberschenkelmuskulatur an der Rückseite – die Anatomie dahinter

Irgendwie spielen die "Hamstrings" im Yoga immer eine Rolle. Entweder sind sie zu wenig gedehnt oder chronisch überdehnt. Um...
- Werbung -

Yoga-Praxis für fließende Energie

Das volle Potenzial von Yoga (und dein persönliches) wird immer dann erfahrbar, wenn es gelingt, sich beim Üben mit...

Spinat-Buchweizen-Puffer

Lecker, gesund und ein echtes Yoga-Food – diese sommerlichen Spinat-Buchweizen-Puffer sind schnell zubereitet und eignen sich super für eine...
- Werbung -

Pflichtlektüre

Oberschenkelmuskulatur an der Rückseite – die Anatomie dahinter

Irgendwie spielen die "Hamstrings" im Yoga immer eine Rolle....
- Advertisement -

Das könnte dir auch gefallenEmpfohlen
Unsere Tipps